【限時早鳥】全國麗園大飯店 2026 冷凍年菜宅配：五星美味，一鍵到家！隨箱贈送大苑子人氣飲品！
告別繁瑣！五星級年夜飯，從按下「預購」開始
全國麗園總廚團隊傾力打造 2026 年「御品海陸八饌」冷凍年菜套餐，採用飯店級急速冷凍保鮮工藝，將五星級宴會的頂級風味完整封存。現在透過限時早鳥優惠，只需一鍵，就能將專業大菜直送到府，讓您輕鬆優雅地享受團圓時光。
全國麗園大飯店 2026 年菜宅配套餐價格總覽與早鳥優惠
這個新年，全國麗園直接挑戰 CP 值極限！「御品海陸八饌」不僅份量紮實，更能讓您用超值價格享受到頂級飯店的食材與手藝。全國麗園的「御品海陸八饌」為您提供的是：
全國麗園「御品海陸八饌」的五大頂級承諾：
- 超值奢華： 8 道頂級大菜只需 $4,499，平均每道不到 $550！（外面單點一道飯店級主菜動輒上千元）現在早鳥再省$200元！
- 份量保證： 份量紮實，足夠 10−12 位 親友盡情享用。
- 頂級食材： 一套囊括 鮑魚、人蔘、巨肋排 等最高規格海陸珍品。
- 安心便利： 飯店級急速冷凍保鮮，免運宅配到家。
- 口碑熱銷：全國麗園大飯店開業30年，連續20年「內用圍爐宴」與「外帶年菜」皆提前2個月完售。去年推出1,000組冷凍年菜全數完售。
全新亮點！彰化在地聯手：大苑子 x 全國麗園大飯店
2026年菜宅配：購買「御品海陸八饌」，將隨箱附贈2罐大苑子「芭樂檸檬在一起」。
大苑子人氣王「芭樂檸檬」，維他命 C 最強組合，平均 12 秒就賣出 1 杯！清爽解膩，一喝就愛上。同時這款飲料也是全國麗園大飯店的熱銷飲品。2026年冷凍年菜組合直接贈送！
🔥 限時早鳥優惠：價格總覽與倒數計時！
- 套餐名稱： 御品海陸八饌
- 份量： 10−12 人份
- 限時早鳥優惠價： $4,299 (原價：$4,499 )
- 省下金額： $200 (限時折扣)
全國麗園大飯店 | 御品海陸八饌：五星菜色介紹全國麗園大飯店
[菜色1] 富貴吉祥佛跳牆：四天三夜高壓精燉，頂級鮑參海味年菜宅配推薦
全國麗園的御品佛跳牆，關鍵在於極致的湯頭工藝。我們耗時四天三夜高壓精燉，將整隻老母雞、金華火腿、人蔘鬚等高檔食材精萃，讓湯頭呈現黃金琥珀色。這股濃郁的膠質不咬嘴、不膩口，搭配頂級鮑魚、厚實海參以及酥爛入味的豬腳排骨，讓您每一口都充滿奢華的層次感！
| 項目 | 內容/規格 |
| 主要珍品 | 頂級鮑魚、厚實海參、酥爛豬腳。 |
| 湯頭工藝 | 四天三夜精燉高壓淬鍊，黃金琥珀色膠質湯底。 |
| 份量資訊 | 總重 2.2 公斤（固形物高達 800g），適合 10−12 人分享。 |
| 年菜定位 | 份量十足，2026 年節餐桌上最搶手的飯店佛跳牆推薦！ |
[菜色2] 喜迎春風筍東坡：古法慢燉東坡肉搭鮮筍，入口即化年菜推薦
「喜迎春風筍東坡」這道經典年菜，寓意春意盎然、圓滿富貴。我們嚴選肥瘦均勻的頂級五花肉，遵循傳統工藝，以慢火文燉的方式長時間煨煮，讓五花肉達到入口即化的極致軟嫩，肥肉不膩口、瘦肉不柴。搭配清爽的鮮嫩竹筍，完美吸附了濃郁醇厚的秘製醬汁，堪稱銷魂級的肉品體驗。
| 項目 | 內容/規格 |
| 傳統工藝 | 嚴選頂級五花肉，遵循古法 慢火文燉 長時間煨煮。 |
| 口感保證 | 入口即化、肥而不膩，瘦肉不柴。 |
| 風味精華 | 竹筍清爽解膩，濃郁醇厚的秘製醬汁，拌飯拌麵皆絕品。 |
| 份量資訊 | 紮實 1.25 公斤份量。 |
| 年菜定位 | 輕鬆覆熱，重現五星級風味的東坡肉年菜推薦。 |
[菜色3] 長壽人蔘靈雞湯：上等人蔘慢燉放山白雞，滋補養生年節湯品推薦
「長壽人蔘靈雞湯」是年節團聚時，暖心暖胃的滋補首選。我們嚴選高品質上等人蔘，結合肉質細緻的放山白雞整隻慢燉。遵循傳統滋補作法，將糯米、紅棗、栗子等豐富配料塞入雞腹，經過長時間慢燉，讓所有精華完整釋放，達到湯頭清甜回甘、雞肉軟爛入味的頂級平衡。
| 項目 | 內容/規格 |
| 頂級主料 | 上等人蔘 與 放山白雞。 |
| 滋補配料 | 選用金蟲草、人蔘、紅棗、枸杞等藥材熬製。 |
| 湯頭優勢 | 湯頭清甜、雞肉軟爛，補氣生血，溫暖滋補。 |
| 份量資訊 | 總重 2.4 公斤，固形物高達 900g。 |
| 年菜定位 | 冬令滋補養生首選，五星級人蔘白‘雞湯。 |
[菜色4] 喜氣滿堂醉蝦宴：陳年紹興酒冰鎮入味，Q彈開胃年菜冷盤推薦
這是一道年節餐桌上體面又開胃的經典冷盤大菜。全國麗園嚴選頂級新鮮大蝦，經過精準烹煮後立即冰鎮鎖鮮，確保蝦肉Q 彈飽滿。隨後浸漬於陳年紹興酒為基底的特製藥材酒汁中，酒汁融合多種溫潤藥材精華，讓蝦肉充分吸收風味，達到酒香濃郁、鹹鮮回甘 的極致口感。
| 項目 | 內容/規格 |
| 冷盤工藝 | 頂級新鮮大蝦，冰鎮鎖鮮。 |
| 風味特色 | 浸漬於 陳年紹興酒 與藥材精華酒汁。 |
| 口感優勢 | 蝦肉 Q 彈飽滿，酒香濃郁，開胃回甘。 |
| 份量資訊 | 固形物 300g，解凍即食。 |
| 年菜定位 | 年菜冷盤必備，增添喜氣與氣氛。 |
[菜色5] 御饌蒜香巨肋排：黃金蒜香巨無霸肋排，冷凍年菜聚餐肉品推薦
全國麗園嚴選厚實巨無霸豬肋排，總重高達 1.15 公斤，絕對是年夜飯或居家派對的視覺焦點與肉品擔當！我們汲取了經典風味精髓，採用特製黃金比例蒜香醬徹夜醃製，將濃郁蒜泥與黑胡椒的辛香完全鎖在肉質裡。透過星級主廚精準烘烤，保證肉質鮮嫩多汁，達到骨肉輕易分離。
| 項目 | 內容/規格 |
| 肉品規格 | 巨無霸豬肋排，總重 1.15 公斤（固形物 900g）。10隻肋排 |
| 風味特色 | 黃金比例蒜香醬徹夜醃製，蒜香濃郁、鹹香適中。 |
| 口感優勢 | 鮮嫩多汁，達到骨肉輕易分離的極致軟嫩。 |
| 年菜定位 | 冷凍年菜聚餐首選，巨無霸黃金蒜香肋排！ |
[菜色6] 金玉滿堂鴨米糕：金黃脆皮全鴨裹油飯
「滿堂鴨米糕」源自傳統豐盛大菜。Q 彈糯米，遵循古法結合麻油、老薑及米酒慢火烹調，風味醇厚。鴨肉的油脂精華滲透進米糕中，在搭配鴨肉鹹香，讓這道主食與肉品合一的年節大菜層次更上層樓！
| 項目 | 內容/規格 |
| 豪華主食 | 包裹 Q 彈糯米油飯、鹹香鴨肉。 |
| 風味特色 | 遵循古法，充滿 麻油、老薑、米酒 的傳統香氣。 |
| 口感 | 內餡米糕粒粒分明。 |
| 份量資訊 | 份量重達 1.2 公斤，主食擔當。 |
| 年菜定位 | 充滿傳統麻油香氣的五星級冷凍米糕，宅配便利。 |
[菜色7] 富貴年年雪花魚排：獨家工法蒸煮，象徵年年有餘的冷凍海鮮推薦
魚是年夜飯象徵「年年有餘」的吉祥大菜。全國麗園嚴選頂級的雪花魚（或稱寶石魚），以創新的厚實魚排形式 呈現，讓長輩與小孩都能輕鬆大口享用，告別挑刺的麻煩。運用麗園的獨家蒸煮工法，精準控制火候，將魚肉的鮮甜與水分完全鎖住，保持肉質的極致鮮嫩度，肉質潔白如雪。
| 項目 | 內容/規格 |
| 魚肉特色 | 嚴選厚實、少刺的新鮮魚排。 |
| 獨家工藝 | 獨家蒸煮工法，鎖住鮮甜與水分。 |
| 口感優勢 | 肉質 極致鮮嫩，魚肉潔白如雪。 |
| 份量資訊 | 紮實 900 公克的冷凍雪花魚排。 |
| 年菜定位 | 年年有餘，冷凍年菜海鮮 品質首選，食用方便。 |
[菜色8] 吉祥如意鮑鴨掌：鮑魚搭Q彈鴨掌，滋補養顏的年菜頂級珍品
「吉祥如意鮑鴨掌」是全國麗園年菜組合中，最具體面與價值感的頂級珍品。我們嚴選鮮美的極品鮑魚，搭配富含天然膠原蛋白的特選鴨掌，經繁複工序處理。鮑魚的海洋鮮味與鴨掌的濃郁膠質完美融合於醇厚醬汁中，每一口都充滿了滋補養顏 的精華，是宴會中不可或缺的頂級珍品。
| 項目 | 內容/規格 |
| 頂級食材 | 極品鮑魚、富含天然膠原蛋白的 特選鴨掌。 |
| 口感優勢 | 鮑魚 Q 彈紮實，鴨掌滑嫩帶有嚼勁。 |
| 風味價值 | 濃郁醇厚醬汁，充滿滋補養顏的精華。 |
| 份量資訊 | 總重 800 公克（固形物 420g），食材價值極高。 |
| 年菜定位 | 象徵吉祥如意，輕鬆享有五星級飯店的豪華排場。 |
五星飯店級保鮮工藝：全國麗園大飯店凍年菜的獨家優勢
冷凍年菜好嗎？這是許多顧客的疑問。全國麗園大飯店敢於挑戰冷凍年菜，關鍵在於我們採用遠超業界標準的飯店級專業保鮮工藝，確保口味與現煮幾乎無異！
- 極速鎖鮮技術：
-40°C 的時間凍結 菜色在總廚完美烹煮完成後，立即送入專業的超低溫急速冷凍設備。在 零下 −40°C 的極低溫環境下，食材能瞬間通過冰晶生成帶，最大限度地鎖住水分、風味和營養。這項技術徹底區別於一般家用冷凍，完美保存了五星級宴會的頂級品質。 - 全程低溫宅配：
嚴密品溫監控 冷凍年菜打包後，透過專業的低溫冷鏈物流運送(新竹物流)。我們確保產品在出貨到您手中的整個過程，都在 −18°C 以下的嚴格環境中，杜絕溫度波動影響品質。 - 食安雙重保障：
HACCP 專業認證從食材生產、烹調到包裝，所有環節皆嚴格遵循 HACCP 食品安全規範。選擇全國麗園，您得到的不只是美味，更是安心無虞的食安承諾。
【機會難得】新春優惠倒數中，您的五星年夜飯從全國麗園開始！
親愛的顧客，請把握倒數計時！全國麗園大飯店 2026 冷凍年菜宅配【限時早鳥 $4,299】限量優惠即將截止！您所預訂的不僅僅是一套年菜，更是：
- 在地聯手：凡購買全國麗園的五星冷凍年菜「御品海陸八饌」，隨箱即贈大苑子「芭樂檸檬」飲品2罐。
- 時間解放： 告別繁瑣備料，輕鬆享受團圓時光。
- 五星品質： 享用 8 道頂級大菜，囊括鮑魚、人蔘、巨肋排等豪華食材。
- 極致安心： 飯店級 極速鎖鮮技術與 HACCP 食安保障。
- 超值回饋： 免運宅配，每道菜平均不到 $550 的 CP 值極限挑戰！
錯過再等一年！ 讓全國麗園的五星冷凍年菜，成為您兔年最輕鬆、最體面的選擇。
全國麗園大飯店冷凍年菜預訂、付款與宅配流程說明
- 宅配配送：
- 配送時間：02/2 - 2/13年節期間因物流量大無法指定到貨日。
- 飯店自取：
- 自取時間：02/2 - 2/13
- 自取地點：彰化縣花壇鄉花南路33號
冷凍年菜怎麼加熱？3步驟正確加熱方式讓美味不打折
冷凍年菜雖然方便保存，但若加熱方式不對，容易影響口感與安全。要讓年菜恢復原本的香氣與風味，關鍵在於「先退冰、再加熱」。以下為詳細步驟與注意事項。
步驟一：退冰前置準備
多數冷凍年菜需先退冰再加熱，才能確保中心熟透與風味完整。
- 冷藏退冰（最推薦）：將年菜提前一晚放入冷藏室，慢慢解凍約需1～2天，能維持食材口感與安全。
- 流水解凍：若時間較趕，可保持密封包裝，放入流動冷水中沖洗約2小時。若想節水，也可浸泡在20°C冷水中，每隔30分鐘換水一次。
- 微波解凍：適合部分食品，但需使用「解凍模式」並避免過高功率，以防外層過熱、內層仍冰。
小提醒：僅有少部分湯品或小食材（如三色豆、火腿丁）可直接加熱，其他年菜皆建議退冰後再烹調。
步驟二：選擇適合的加熱方式
依照菜餚種類，挑選對應的加熱方式，才能讓風味回溫、口感更佳：
- 電鍋 / 蒸鍋（蒸煮類）：適合湯品、米糕、蒸魚、燉菜等。將年菜放入內鍋蒸炊，能保留原汁原味。
- 瓦斯爐小火慢煮（湯品類）：將湯倒入鍋中，小火加熱並適時攪拌，避免黏底或焦化。
- 隔水加熱（密封包裝）：如年菜為真空包裝，可整包放入熱水中加熱5～10分鐘，適合雞精、滷味、燉肉。
- 烤箱（酥烤類）：適合肋排，建議用鋁箔包覆以保濕，再以中溫烘烤，讓表皮酥脆不乾柴。
步驟三：加熱至安全溫度
無論使用哪種加熱方式，都必須讓中心溫度達到70°C以上，以確保食物受熱均勻並殺死細菌。可使用食品溫度計測量，避免表面熱而內部仍冰。
加熱注意事項
- 避免微波爐加熱米飯類：如油飯、米糕等主食，容易變硬影響口感，建議改用電鍋或蒸鍋。
- 確認包裝材質：湯品與塑膠封袋須取出後再加熱，避免高溫釋出有害物質。
- 確保均勻受熱：加熱中可翻動或攪拌，讓內外溫度一致，美味更能完整還原。
常見問題 FAQ：全國麗園大飯店 冷凍年菜宅配
Q: 冷凍年菜要如何加熱？
A: 湯品、米糕等建議使用電鍋或蒸鍋蒸煮，肉類則可考慮隔水加熱或烤箱；微波爐應採漸進式加熱並充分攪拌，以防水分流失或受熱不均。 加熱後應盡速食用，並注意分裝少量多餐，避免重複加熱變質。
Q: 冷凍年菜要退冰嗎？
A: 大多數冷凍年菜在加熱前都需要完全退冰，是為了確保食物能均勻受熱，避免受熱不均導致口感變差，同時也能保留食材的原汁原味與風味。 最建議的退冰方式是將年菜提前一天放入冰箱冷藏退冰，若趕時間，可在密封狀態下流水退冰，但應避免室溫直接退冰，以免滋生細菌。
Q: 冷凍年菜好吃好嗎？
冷凍年菜方便快速，但選擇與復熱方式很重要。 選擇品質好的品牌，並注意避免容易影響口感的食材（如蔬菜、豆腐）。 復熱時建議使用電鍋或蒸煮方式，避免直接用微波爐加熱，以保留食物美味和口感。全國麗園的冷凍年菜組，每樣產品包裝上皆有標示加熱方式，直接參考加熱方式最能確保產品美味還原。
Q: 冷凍年菜可放多久？
冷凍年菜保存時間因食材種類而異，一般而言，冷凍年菜約可存放1-2年。 然而，無論是何種食材，最佳原則是盡快食用，以確保新鮮度與避免細菌產生毒素。 冷凍食品應維持於負18度C以下，並避免反覆解凍和再冷凍。
